HET VERHAAL: Wat in de jaren ‘70 het grote ‘American dream’-project van Brussel was, is nu het paradepaardje van de jaren 2020 aan het worden! Een van de torens van het World Trade Center, heropgebouwd door Jaspers-Eyers & Partners (projectleiders van de grootschalige ZIN-renovatie) en volledig onder handen genomen door architect Bernard Dubois, kreeg een nieuw leven als The Standard. De keten, met roots in Californië, staat bekend om zijn hippe hotels in alle windrichtingen van de wereld. Hier in de Noordwijk wanen we ons eerder in het zuiden, dankzij het warme interieur, een prachtig retro-futuristisch geheel dat je terugvoert naar het design van de seventies. In het gebouw vind je 200 ultra-knusse kamers en een all-day restaurant: Double Standard, waar Belgische gerechten met een Amerikaanse twist op het menu staan (zoals de zachte racletteburger, croffles, rundertartaar en hartige wafels). Neem je de lift tot boven, dan kom je uit bij het rooftop restaurant ‘Lila29’, met Spaans geïnspireerde gerechten, cocktails en een adembenemend uitzicht over de hele stad. Dubbele kamer vanaf €142. // Léa Ranchini
TOILETTAS: Toiletproducten van Davines.
ONTBIJT: À la carte (€ 11 tot 14) met tal van opties: eggs benedict, courgette-frittata met Brugse kaas, pannenkoeken met ahornsiroop, en zo veel meer.
LUXE: Regelmatig draaien guest dj’s sets in de Double Standard bar omtoveren. Daarna wandel je naar boven voor een laatste cocktail, onder de mooiste (en enige?) sterrenhemel van Brussel.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
