Een cool kwartetje chefs en barista’s – Louise Van Hoovels, Éléonore Sedoul, Pierre Recht en Paul Venet – verzamelde zich in 2023 in dit leergierige café. Het is ingericht met schoolstoelen, maar coworkers die aan hun laptop plakken, behoren hier ook tot het vaste meubilair. Een hapje eten? Dat kan, er wacht damn good lekkers op je (miso-karamel-hazelnootreep, croissants, ontbijtkoeken en cookies, gomasio brownie of citroentaart), allemaal zelfgemaakt, net zoals de broodjes trouwens (een Éric met pulled pork, bacon geglaceerd met Luikse siroop, koolsla en raclette van La Fruitière, of een Michael met gemarineerde bloemkool, zoete aardappel en pompoencrème, spinazie en warme saus). // Alain Belon

DORST? Zelfgebrande koffie van Way Coffee in Gent (van € 2,50 voor een espresso tot € 4,20 voor een latte), Ritchie cola (€ 3,20) of een Noire de Dottignies (€ 5)…

PRIJZEN: ontbijtkoeken € 1,60, zoetigheden € 3,50 tot € 5, broodjes € 9,50 tot € 12,50.