Met zijn gepatineerde vloer, nette rekken en OSB-toonbank past deze winkel als gegoten in het gentrificeerde Schaarbeek. De kruidenier in kwestie, voormalig bio-supermarktmanager Alexis Geeraert, droomde ervan de baas te zijn. Als namiddagactiviteit stel je hem even een vraag over natuurwijnen en hij vertelt je alles over zijn 110 referenties (Italië, Griekenland, Spanje, Oostenrijk… maar vooral Frankrijk) die hij zou uitbroeden als hij dat kon. Een echte kleine wijnwinkel kent ook de lokale bieren, ook al vertegenwoordigen de vloeibare geneugten slechts 5% van de schappen. Alles is er: van groenten in bulk tot kruidenthee, Hopla Geiss brood, Brouillon bouillons, Seminibus glutenvrije crackers, Ma Forêt vers berkensap of de pittige neo-condimenten van Swet en 203… Een fijne speurneus. // Salty Litchi

DE PAREL : Chocolow, de Brusselse spread met hazelnoten, pure chocolade en… wortelen (€ 5,40 per 155 g).