restaurant

L'Horloge du Sud

  • Datum
  • delen

L’Horloge du Sud, je weet wanneer je er binnenstapt, maar zelden wanneer je weer vertrekt. Vaak is dat zes uur later, nadat je op de dansvloer een half dozijn nieuwe vrienden hebt gemaakt, waaronder een Europese ambtenaar en een Gabonese kunstenaar. Een hotspot en een smeltkroes waar men weet wat feesten is. We danken dit pan-Afrikaanse restaurant aan Ken Ndiaye én zijn klanten, die er niet zijn om te klagen over de moambe. Op ons bord: fleurige jeg-bi, een mangoslaatje met gamba’s en gerookte kip; schalkse kip die sudderde in haar jacuzzi van pindasaus, vergezeld van bakbananen; de wat lichtere moqueca baiana, een stoofschotel met vis en gamba’s, kokosmelk, groentjes en palmsap, om op te soppen met fonio (glutenvrij graan uit West-Afrika) of attiéké (couscous van maniok); en om af te ronden geflambeerde banaan met Antillaanse rum. // Héloïse Bartsoen

DORST ? Eenvoudige cocktails met nogal inspirerende namen, zoals Matongue Dreams (rum, limoensap, rietsuiker, € 6,50) of 2e Bureau, zoals een minnares in Congo heet (rum, gember- en citroensap, € 6,50), maar ook een aantal Belgische bieren (€ 2,50 tot € 7).

PRIJZEN : Voorgerechten € 6 tot € 9,50, hoofdgerechten € 12-14, bijgerechten € 2,50 tot € 3, nagerechten € 5-7.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!