Eén plus één is drie! Met afgebladderde muren, een fonkelnieuwe Marzocco, een vintage toonbank en een zonnig terras als decor trakteren Charly Meerbergen en Loïc Installé zichzelf op een derde Belga & Co, ter ere van het tienjarig bestaan van hun koffiehuis met een boon voor kwaliteit. Op de hoek van de Brugmannlaan en de Waterloosesteenweg verwelkomt deze nieuwe spot vanaf 7 uur ’s ochtends de eerste cafeïnejunkies op zoek naar hun shot. Geen tafelbediening hier, gewoon een leren bank om ontspannen te wachten op de cafeïnehoudende drankjes (of niet). Een extra pluim voor de flat white met havermelk (€ 4,70) – volgens kenners een van de beste van de hoofdstad. Alles wat zich met melk laat mengen, staat op het menu: matcha met kokos, mocha latte, hojicha latte … allemaal geserveerd in gloednieuwe bekers met logo. Ook zoet en zout krijgen hun moment de gloire: huisgemaakte carrot cake met een romige mascarponetopping (€ 4,50), verse granola met gepocheerde peer (€ 8,50), en een ontbijtmuffin die druipt van het plezier: krokante bacon, ei, cheddar en pittige saus van Goods (€ 7,50). Nog een glas water, een gratis refill van de filterkoffie, en je dag kan écht beginnen. // Jeanne Jaco

DE PAREL: De ultrafrisse seizoenslimonade met rozemarijn en mandarijn (€ 4,70).