Welkom thuis bij Magalie Boutemy, sinds 2001 de eigenaar van deze no-frills kantine in Le Châtelain – groot buffet, gasttafel, antiek decor… Hier komen geen bestellingen van pas, Magalie kokkerelt op eigen tempo in de schattige keuken, en stuurt het lekkers naar buiten zodra haar gasten goed gesetteld zijn. Onze lunch: vegetarisch curry met heerlijke sorgo, een mix van groene asperges, tofu, zoete aardappelen en sesam; en een citrus mi-cuit belegd met granen crumble, net uit de oven – we hebben het haar zien doen! Voor de chocolade-en-vlees-liefhebbers: geen paniek, een dezer dagen kan je misschien het mythische gehaktbrood van de bazin bemachtigen, te verteren met een potje chocoladecrème. // Jessica Fletcher
DORST ? In huis gemaakte kombucha (€ 3), thee en kruidenthee van op reis (€ 2).
PRIJZEN : Hoofdgerecht 15 euro (€ 14 voor to go), dessert € 5.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
