Welkom thuis bij Magalie Boutemy, sinds 2001 de eigenaar van deze no-frills kantine in de Kasteleinswijk – groot buffet, gedeelde tafel, vintage decor … Hier geen menu’s, Magalie rommelt op haar eigen tempo in de kleine keuken en serveert zodra haar gasten goed zijn geïnstalleerd. Deze middag: een gratin van snijbiet, wortelen en extreem geurige comté, met een mix van Azuki-bonen, radijs en sla in tamari-saus. We sluiten af met seizoensgebonden aardbeien, overgoten met een genereuze portie zelfgemaakte slagroom. Voor de vlees- en chocoladeliefhebbers: maak je geen zorgen, op een dag zal je de legendarische gehaktbal van Magalie kunnen proeven, die je traditiegewijs moet afsluiten met een klein potje chocolademousse. // Aline Flamme
DORST? Huisgemaakte kombucha (€ 3 per 33 cl) of thee en kruidenthee van op reis (€ 2).
PRIJZEN: Hoofdgerecht € 17 (€ 16 takeaway), dessert € 5.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
