Shop

Pépite

  • Datum
  • delen

Pépite (goudklompje of parel in het Nederlands) heeft zijn naam niet gestolen, zowel de winkel als de gebakjes stralen luxe uit. De creaties van Pierre de Almeida en zijn team staan symmetrisch geordend op een marmeren blad met organische vorm, de vriendelijke medewerkers staan klaar om jou van een uitleg en uitstekende bediening te voorzien. Alles ademt luxe en extreme aandacht voor detail uit, met lekkernijen zoals de Cocochinno (krokante chocoladebasis, kokosmousse, koffiemousse, pindakaas-tonka karamel en amandelschilfers), de spectaculaire speculoos-pompoentaart, en het appeltaartje met knapperige walnoten, madeleine biscuit en dunne plakjes gekonfijte appel… Genoeg om van je koffiepauze een plant-based high tea moment te maken. // Joséphine Espe

De parel: het appeltaartje wint in al zijn eenvoud (€ 7).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!