Cellar

Moeder Lambic Original

Kelder Moeder Lambic Original (Brussel)

© Moeder Lambic Original

  • Datum
  • delen

Attention please! Deze bruine kroeg is lit en dat al sinds 2006. Je ziet het meteen als je er binnenkomt: een gezellige bar, tafels en banken van zware houten planken, bakstenen muren en een twintigtal tapkranen met bieren van het vat. Blond, bruin, triple, IPA, mout- en honingbier… allemaal van bevriende brouwerijen! Ideaal voor een verfrissende pot gerstenat binnen of onder de bomen op het terras. En aangezien we niet drinken op een lege maag, bestellen we nog een (grote) bokaal rillettes of een plak lekkere boerenpaté op een snee zuurdesembrood (€ 14,50) of raclette à volonté. Doe daar nog een flinke scheut (live) jazz bij en onze avond is compleet. L’Amer des Moeder’s (IPA van Jandrain-Jandrenouille, € 4 per halve liter), Trio (triple van Atrium, € 4,80), Harmony (ale van Brasserie des Légendes, € 4,50) van het vat. In een flesje: Cantillon en Tilquin, Lambiek Fabriek, BBP Dansaert … Je vindt trouwens nog een tweede Moeder Lambic op het Fontainasplein. // Cléo Popina

De borrelende borrel: Geuze met braambessen van Brasserie Tilquin in Rebecq (€ 35 voor 75 cl).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!