Banana bread, cinnamon roll, tarte à la ricotta, ou encore traditionnel éclair au chocolat fondant… Pour nos férus de gluten (ou pas), découvrez la crème de la crème des meilleures pâtisseries de Paris.
Tomo
À un jet de mochi de la nippomaniaque rue Sainte-Anne niche Tomo, la pâtisserie tokyoïte rêvée par Takanori Murata (ex-Aida) et Romain Gaia. Un écrin lumineux (bois clair, grandes baies vitrées) où trônent sur des présentoirs bijoutiers leurs fameux dorayaki, ces délicats pancakes japonais … Lire la suite.
11, rue Chabanais, Paris 2ème
Bontemps
A l’heure du thé, Fiona et Vincent Leluc invitent la frénétique rue de Bretagne à se détendre dans leur boudoir nippé comme un rêve de petite fille – opalines en suspension, murs à cimaise rose pastel, fauteuils en velours capitonné …Lire la suite.
57, rue de Bretagne, Paris 3ème
Mamiche
Elle est pas belle Mamiche ? La boulangerie de quartier de Victoria Effantin et Cécile Khayat s’est refait une petite beauté durant l’été 2021, exhibant désormais un comptoir en briques et bois et un fournil rutilant, d’où débarquent pains précieux au levain …Lire la suite.
45, rue Condorcet, Paris 9ème
Sain
Enivrant pain au maïs piqueté de pop-corn à la harissa, fondantes miches pimpées de zaatar et pois chiches ou d’olives de Kalamata, de citron confit et thym… Côté sucré, c’est le défilé : cookies de compète, choux aériens, éclairs rocambolesques, barres chocolatées et viennoiseries au levain …Lire la suite.
15, rue Marie et Louise, Paris 10ème
Tapisserie
Dans la famille Septime, on demande Tapisserie ! Après deux légendaires restos, un barav’ dingo et une auberge où il fait toujours beau, Théophile Pourriat et Bertrand Grébaut attaquent le sucré …Lire la suite.
65, rue de Charonne, Paris 11ème
Pilo’s
Pour tout bon chilleur du 20e, cette rue s’ouvrant sur le cimetière du Père-Lachaise a un potentiel de dingue. C’est donc là que Pilar D’Amuri, pâtissière argentine au bon flair, a installé son cosy Pilo’s, un salon de thé où les places sont chères … Lire la suite.
1, avenue du Père Lachaise, Paris 20ème
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