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Bob’s Bake Shop

Restaurant Bob’s Bake Shop à ParisBob’s Bake Shop (Paris) - © Rebecca Genet

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Dans cette ancienne friche ferroviaire de la Goutte-d’Or, l’ami-ricain Marc Grossman (Bob’s Juice Bar) a tendu son piège à souris yankee ! Le fromage ? Un deli au décor de diner 50’s (banquettes en sky, letter board, néons blancs et panneaux d’alu au plafond) où s’envoyer le meilleur de la Grosse Pomme. Ce matin-là, par exemple : authentique bagel poché new-yorkais (LA spécialité maison) au saumon fumé, cream cheese, avocat et œuf au plat (11€) ; et inégalables pancakes myrtilles-banane (version classique à la farine d’avoine ou vegan gluten free au sarrasin, 8,50 €) à arroser outrageusement de sirop d’érable. Pour la soif : vivifiant healthy juice mixé minute (orange-banane-fraise, 5€) ou bon vieux café-jus-de-chaussette à volonté (2€, jusqu’à 11h30). Pour déjeuner, sandwichs de pain maison bien garnis, en mode bagel et toast au levain : avocat et cream cheese (5,50 €), végétarien au fromage du jour (7 €), etc. Autres possibilités : salade, veggie rice et soupe, de 5,50€ à 12€. En dessert (3-4€) : donut, fruit pie, cheesecake, chia pudding… Attention ! Si disponible, ne manquez surtout pas le démentiel challah french toast (8,50 €) ! // C.LeH.

S'y rendre

Restaurant Bob’s Bake Shop
Halle Pajol, 12, esplanade Nathalie-Sarraute
Paris
(75018)
France
48.8886836
2.3630247999999483
TÉL : +33 9 84 46 25 26
Métro : Marx Dormoy