En toen was er licht! Weg zijn de valse plafonds en de donkere muren: de middeleeuwse tavernelijnen van de twee voormalige bierbars die deze hoek van Kastelijn vroeger in beslag namen, zijn verdwenen onder de witte verf van de familie Woodpecker – achter de brunchachtige naam gaan een paar cafés schuil, zelfs Le Tigre. In memoriam behield de bar nog steeds een rij geborstelde aluminium pompen… maar de geest is veranderd. De biergeeks op zoek naar IPA’s hebben plaats gemaakt voor coole dertigers die zich voeden met speciale koffie van Thomas Guillochin uit Toulouse. Van zonsopgang tot zonsondergang is het menu veelzijdig: stevige pannenkoeken met gebakken spek om op gang te komen; een regressief broodje (een lange ‘piccolo’ van Yves Guns) met pulled pork rond lunchtijd; zachte banana bread met chocoladekorst voor de middagsnack; en, als je er nog steeds bent, een doeltreffende worst en puree (afkomstig van Spek&Boonen) als avondeten. Oh, en vergeet niet het licht uit te doen als je vertrekt // Salty Litchi
DORST ? Lokaal tapbier (Brasseries de l’Ermitage, La Source, Surréaliste… van € 2,50 tot € 4,50 per 25 cl) en wijnen die hun mannetje staan, zoals deze witte Languedoc van Guilhem Barré voor € 7,80 per glas), evenals cocktails (Spring Awakening met gin, munt, limoen, komkommer, € 12), of de uitstekende huisgemaakte bissap (€ 4).
PRIJZEN : Borden € 8-13,50 (ontbijt), € 13-15,50 (brunch op zaterdag en zondag), € 8-16 (lunch), € 5-15 (avond), zoetigheden € 3,50-6.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
