Oehahoehaah! Luidt de kreet van de jodelende feestmutsen bij Tarzan, dankzij een uitbundige keuze van natuurwijnen (geserveerd door Typhaine Merel en team): Hervé Villemade, Julien Guillot, Tony Bornard, Denis Hebinger, Camille en Mathieu Apffel, Alexandre Giquel… Binnen zijn er drie zalen, drie sferen: aan de raamzijde, om te zien en gezien te worden; verderop, gedempte lichten voor romantieke dates; en achterin, vriendentafels voor eindeloze feesten. Om het vol te houden, gulzige, doch brute borden worden veroberd: mollige Welsh rarebit, varkensvlees rillettes opgehaald bij Wesley’s, geitenkaas door Julien Hazard… En Jane, in het verhaal? Zij is de kelder op nummer 63! // Sam Oups
De borrelende borrel: Een Loire cabernet franc, Ça Faye 13 van Philippe Delmée (€ 34,20).
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
