restaurant

Jacq's Toastery

Jacq's Toastery (Brussel)

© Jacq's Toastery

  • Datum
  • delen

Hier vind je geen stoffig croquepaleis. Joséphine Bonnigal (voormalig communicatiespecialiste) en Valentine Stouffs (teruggekeerd uit Brazilië) richtten op twee kruimels van Kastelein een (ietwat trendyer, jawel) House of Grilled Cheese op met de naam Jacq’s en staken het in een klein blauw kleedje. Ze geven de voorkeur aan producten met een Belgisch accent (de kazen van Julien Hazard, het zuurdesembrood van Romina Büx (MAMA) om hun vrolijk plompe ‘dwiches’ te vullen: gewaagde ‘Drive Me Nuts’ kimcheese met scamorza en pindakaas; ondeugende stapeling van comté, spek, roomspinazie en Espelette-chili; klassieke tuna melt met romige cheddar. Voor de glucovoren die er nog een laagje bovenop willen doen, bieden de bazen een guilty pleasure cake met Petit Beurre of een overkillbrioche gevuld met pindakaas en gelei. // Jessica Fletcher

DORST ? Speciality coffee (€ 2,50 tot € 4,50) met extra collageen (€ 1) voor de glow, huisgemaakte mandarijn-citroenlimonade (€ 4) en Canetta-natuurwijn (in blik, € 8,5).

PRIJZEN : Grilled cheese € 9-15, Engelse muffin € 10, soep € 7, salade € 14, zoets € 4-8.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!