Streetfood zoals in Taiwan, en bovendien veganistisch. Het is de wereld op zijn kop in de Marollen, maar alles peis en vree in het schattige restaurant (pastel stoelen, houten tafels, vintage tegels) gerund door halfzussen I-wen Liu (ex-Loving Hut in Leuven) en Hsuan Lin (voorheen in de ethische modewereld). Zodra ze aan de toonbank zijn besteld, verlaten ze de dienbladen weer met volle gas: knapperige beignets vermomd als calamares, om te dippen in huisgemaakte vegan wasabimayo; gefrituurde ‘scampi’s’ (eigenlijk konjacdeeg) met een pittige paprikasaus. Aanrader: de Lalot Skewer – spiesjes van gemarineerde tofu, gewikkeld in een là-lôt-blad (een kruidige plant die doet denken aan druivenblad), geserveerd met drie gefrituurde lenterolletjes, knapperige groenten en rijstnoedels. Even spieken op het bord naast ons: de Taipei Salad Bowl, met rijstnoedels, knapperig verse groenten (wortelen, rode bonen, tuinbonen) en een gepaneerd stukje crispy chicky op basis van soja-eiwit, alles overgoten met een romige pindasaus en dezelfde pittige paprikasaus. Maar daar stopt het niet! We eindigen met een ondeugend stuk Sneaky Cake vol pinda’s (helaas niet meer op de kaart) en een zijdezachte chocolade-tofumousse die smaakt naar de Danette-pudding uit onze kindertijd. // Lou Koem
DORST? Een waslijst aan non-alcoholische drankjes: Yugen kombucha (€ 5,80 per 33 cl), Ritchie Cola (€ 4 per 27,5 cl), Pajottenlander appelsap (€ 3,80 per 20 cl), Yogi Tea (€ 3 per kopje).
PRIJZEN: Voorgerechten € 3-8, springrolls € 13,50, hoofdgerechten € 16,50 tot € 18,50, desserts € 5,80.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
