restaurant

Pois Chiche

Restaurant Pois Chiche (Brussel)

© Pois Chiche

  • Datum
  • delen

Duurzaam fastfood midden in de Zavelwijk? Reken maar van yes! Locavoor Yezen Malouf en zijn compagnon Quinten Decleyn runnen deze zaak met specialiteiten uit het Midden-Oosten sinds 2019. Het interieur is ingekleed met zichtbare bakstenen, plantenbakken en gepolijst beton. Nog voor je binnenwandelt, word je bedwelmd door de heerlijke geur van gefrituurde lekkernijen … Hier kun je in ruil voor een bibberende buzzer aan de toonbank een waaier aan lokale veggiegerechten krijgen: hummus met look, sappige wijnbladen, gegrilde berloumi (Belgische halloumi) en krokant gebakken bloemkool … Je vindt er ook Belgisch-Oosterse salades, zoals de explosieve spruitjes gemengd met wortelen met za’atar en oranjebloesem – letterlijk da bomb! De Vlaamse falafel met kikkererwten (Peas and Beans) zijn prachtig goudbruin, smeuïg vanbinnen en stevig afgekruid. Je kan ze ook in een broodje verkrijgen met sla en tahinisaus. Voor de zoetekauwen bestellen we nog een plakje zachte amandel- en sinaasappelbloesemcake met verse muntthee. // Luce Berdon

DORST ? Een Yalla Spritz (€ 8,50), een Tish, het huisbier met citroen en kikkererwten (€ 5 voor 33 cl), een wit, rosé of rood druivensapje Les Chineurs van de Vignerons d’Estézargues (€ 4 voor een glas, € 22,20 voor een fles), een homemade limonade (€ 4,80) of muntthee (€ 4).

PRIJZEN : Opgerold platbrood van € 7,90 tot € 9,70, voorgerechten van € 12,60 tot € 16,60, borden van € 16,90 tot € 17,90, desserten van € 5,90, brunch van € 19,90 (zaterdag en zondag).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De allereerste Fooding België-gids!

De gloednieuwe, unieke en verzamelwaardige België-gids van Fooding is een goudmijn van hotspots, met 400 adressen verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Op de 164 pagina's van het magazine ontdek je een heleboel nieuwe etablissementen, zoals de nieuwste hard cider bar die zeker een bezoek waard is, naast gevestigde instellingen, waaronder een taverne die 250 jaar geleden werd geopend, plus zeven pittige lange artikels, die allemaal geïllustreerd zijn door de crème de la crème van Belgische kunstenaars.

2021 Le Fooding guide frontcover
DAT WIL IK!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!