Hell yeah! De regenboogmat en een collectie stickers aan de deur zetten meteen de toon: welcome everybody, mensen, maar ook honden. Samen met de collectie Kippenvel-boeken zijn zij de enige dierlijke sporen in ditvegan café. Midden in de Marollen, onder arty posters van horrorfilms, serveren partners in crime Morgane (ex-sales, nu vegan patissier) en Lucas Vargiu (ex-Hinterland) specialty coffee en zoetigheden: een bloederiglekkere red velvet layer cake, shortbread gevuld met bosbessen … Voor de lunch is er een broodje met ‘nepkip’, hachis parmentier met seitan en een bijzonder overtuigende ‘gravy’, plus gnocchi met cashewroom. Ook bijde brunch wordt stevig gebluft, met een egg-and-cheese-bagel met faux bacon die zijn naam alle eer aandoet: ‘The Hangover’! Een klein vegan paradijs waar zelfs sceptici zich zonder de minste aarzeling laten meeslepen. · Tuna Satana
Dorst ? Kawa van Wide Awake, als doppio (€ 4), punk latte of de ‘specialz’ van de dag, deze keer met rode biet, agavesiroop en kokosmelk (€ 5). En voor de harige viervoeters is er een puppycino: een kopje opgekloptekokosroom, om in één keer weg te likken (gratis).
Prijzen : Gerechten € 8,50 tot € 17, belegde broodjes € 8,50, gebak € 4-6, brunch € 25 (op zaterdag en zondag).
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

















