Kelder

MG Boutique

  • Datum
  • delen

Net zoals haar flessen heeft de boss van MG Boutique al een heel leven achter zich ! In 2009 lanceert Gia Abrassart Ginger G, een drankje op basis van 80 % gember. In 2014 schudt ze Café Congo uit haar mouw, een vereniging die ijvert voor een relatie op basis van gelijkwaardigheid tussen België en zijn voormalige kolonies. En in 2020 opent ze de deuren van MG Boutique… Vandaag de dag stelt de kelder, gehuisvest in een voormalig pluimveeverwerkend bedrijf, waarvan de mozaïekvloeren bewaard bleven, naast het tonicdrankje et de Parijse kawa van Terres de Café, enkel natuurwijnen voor. Zeker proberen : de sprankelende chardonnay Monte Oliveto (21 €), de bourgogne gamay Bis In Idem van domein Le Bois Dieu (27 €) of de Elzasser pinot gris maceratie afkomstig uit de vaten van Pierre Frick (33 €)… // Edgard Glass

De borrelende borrel: Quarto Vuoto van Alchemia, een kleine natuurlijke trebbiano van Abruzzo (22 €).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.