Cellar

MG Boutique

  • Datum
  • delen

Net zoals haar flessen heeft de boss van MG Boutique al een heel leven achter zich ! In 2009 lanceert Gia Abrassart Ginger G, een drankje op basis van 80 % gember. In 2014 schudt ze Café Congo uit haar mouw, een vereniging die ijvert voor een relatie op basis van gelijkwaardigheid tussen België en zijn voormalige kolonies. En in 2020 opent ze de deuren van MG Boutique… Vandaag de dag stelt de kelder, gehuisvest in een voormalig pluimveeverwerkend bedrijf, waarvan de mozaïekvloeren bewaard bleven, naast het tonicdrankje et de Parijse kawa van Terres de Café, enkel natuurwijnen voor. Zeker proberen : de sprankelende chardonnay Monte Oliveto (21 €), de bourgogne gamay Bis In Idem van domein Le Bois Dieu (27 €) of de Elzasser pinot gris maceratie afkomstig uit de vaten van Pierre Frick (33 €)… // Edgard Glass

De borrelende borrel: Quarto Vuoto van Alchemia, een kleine natuurlijke trebbiano van Abruzzo (22 €).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!