Je kan de flashy gele voorkant van Liu Lin’s kleine zusje (dat tien stappen verder zijn deuren opende in 2019) onmogelijk missen. Binnen stoot je op dezelfde kleur – alles van de muren tot de stoelen – popmuziek, de grote smile van Hsuan Lin en Michal Mitkowski en fluffy, maar 100% plantaardig Taiwanees streetfood. De bao’s zijn homemade, mals en genereus gegarneerd: een Hot Chick met Chicky Samurai, komkommer, augurken, ui en pinda’s; of een Jacko Wacko met gemarineerd jackfruit en gerookte komkommer die je tong zachtjes in brand zet en eindigt met een explosie van smaak. Appetizertip: de veggie gyoza met Hoisinsaus, mochi met hete sesam en kokos of ga voor een Buddy Buddy bao met pindakaas en banaan als dessert. Te goed! // Britney Spritz
DORST? Coconut water (€ 4), Tsingtao bier, kombucha, lychee-citroenlimonade van het huis of citroen-gemberthee (allemaal € 5).
PRIJZEN: bao € 8,50 per stuk, gyoza € 6,50 voor 4 stuks, mochi € 6,50.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
