Aan het Zuidpark, verscholen achter een pittoreske gevel, staan het jonge koppel Gillian Morreel (ex-marketeer) en haar partner Tom Cherlet (ook uitbater van een motorgarage) achter de pizzaoven. Hun gedeelde liefde voor gezellig samen tafelen en kwalitatieve pizza’s inspireerden hen tot dit kleine maar moedige avontuur. Binnen voelt het dan ook meteen huiselijk: keramische potjes, speelse tegeltjes tegen de muur en zonnige, gele accenten die het gevoel geven dat je zo aanschuift in de keuken van een Italiaanse nonna. Pizza’s delen gebeurt hier niet per slice, maar via kleine pizza’s geserveerd op een lange rechthoekige houten plancha. Ideaal voor de weifel- en twijfelaars onder ons: per persoon kies je gewoon twee à drie smaken. De toppings variëren. Er is een klassieke puttanesca met kappertjes, ansjovis en zwarte olijven, of een pittige pepperoni met chili-olie en flakes, maar ook eentje met truffel, tijm, ricotta, parmezaan en witte champignons. Het exemplaar met mortadella en burrata, afgewerkt met pesto en pistachenoten, is una vera chicca. Afsluiten doe je traditiegetrouw met een smeuïge tiramisu van bakkerij Aldo, afgewerkt met een vleugje Biscoff voor wat Belgitude. · Ross Beef

Dorst? Een beperkte selectie huis- en Italiaanse natuurwijnen zoals de rode Siciliaanse ‘Saggezza’ van Viticoltori del Mediterraneo uit de Abruzzen (€ 5,90 per glas), of een frisse pils van ‘Tout Bien’, het gebrouwen bier van Average Rob (€ 3,30 per 33 cl).

Prijzen: Pizza’s in miniformaat € 6,80 tot € 7,90, desserts € 8,50.