bar

Marigold

Bar Marigold (Antwerpen)

© Niccola Be

  • Datum
  • delen

Stijlvol, intiem en ingetogen. David Vanheesbeke et Nicolas Oorts schakelde interieurarchitect Yoeran Stranger in voor het eclectische interieur van Marigold, Zwoele sfeer en fluwelen zitbanken. Wat drink je? De mixoloog Thomas Van Opstal (ex Miraeus Cocktails) maakt een Corny AF (€ 15) met de smaken van texmex (mezcal, bourbon, Nixta-maïslikeur en maïsbouillon). In de Marigold Negroni (€ 14) vervangen Suze en Izarra de vermouth, voor een verrassend verfrissend effect. De mysterieuze Japan (€ 15) is een mix van Japanse gin, yuzuli​keur​, eiwit, room, s​i​roop van sushirijstzetmeel, rijstazijn, citroen en limoen. Fingerfood? Polpette (​€ ​15), arancino (€ 13) en gerookte amandelen en olijven (€ 6), mooi afgekruid en met de nodige punch. // Peter Vandenberghe

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!