Verstopt tussen een tattoo- en erotische shop in de Hoogstraat vind je vishandel De Eendracht van Johan van de Velde, die zelf met enkele kramen op de markten staat. Leonard van Dis baat al 5 jaar de shop uit en zorgt elke dag voor een toog met kraakverse noordzeevis en zeevruchten uit Yerseke. Het is één van de enige plekken waar je nog échte pekelharing op graat en zelfgemaakte paling in ‘t groen kan kopen. Een visvitrine vol met sublieme lokale heerlijkheden. Onweerstaanbaar is hun eigengerookte zalm en paling en hun huisgemaakte visserssoep. Een overvloed aan net geplukte en geoogste oesters, onvoorverpakte mosselen, kokkels en grijze garnalen. Stap ook even binnen voor hun sublieme versgebakken kibbelingen of dat levend kreeftje uit de kreeftentank. Leo heeft daar een geweldige kooktip voor! De Eendracht is hét viswalhalla van de stad! // Kiko Zushi
DE PAREL : Versgebakken kibbelingen (€ 7,5 voor 250 g)
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
