Cellar

Amber Bottle Shop

Kelder Amber Bottle Shop (Antwerpen)

© Amber Bottle Shop

  • Datum
  • delen

In de herfst van 2022 openden de drie vrienden en fijnproevers Thomas Dewaele, Kwinten Scheepers en Ties Bemelmans achter een smalle Antwerpse gevel hun ‘grave’ wijnkelder met de naam Amber Bottle Shop. Op de planken? Flessen die ze rechtstreeks importeren (met hun maatjes van Trubel), maar ook natuurwijn zoals die van Roeland Fort of Jan Borms van Altrovino. Klein dorstje? Vul je hippe tas met de wijn in blikjes van de Zweden van Djuce, of nip ter plaatse van een van de zes wijnen (€ 6 tot € 8,50 per glas). Grote dorst? De flessen op de rekken geven al hun geheimen prijs voor € 15 kurkgeld. // Jan JanBon

De borrelende borrel : Symbiose van David Koeberlé, een waardige vertegenwoordiger van de vierde generatie van het Elzasser domein Muller Koeberlé (€ 21,50).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!