In de vitrine? Picniq, een Koreaans restaurant. De deur zwaait open en we staan te midden van kleine tafeltjes en houten banken waar we onze lichamen tussen schuiven. Hier ligt de meetlat niet ver weg: kleine bordjes, gouden eetstokjes, theelichtjes en een geplooide servet. Op het menu in crêpepapier lezen we Koreaanse namen, bestellen doen we via de beschrijving. Zo volgt Soen Dubu, toefjes handgemaakte tofu, te combineren met een komkommerrolletje en gel van sinaas; en Hoë Muchim, sashimi van zeebaars en granita van kimchi – palet cleansers die zowel fris als vol proeven. Klaar voor de Ttock Kochi of rice cakes met sticky gochujang (rode chillipasta); ze zijn lekker en fun om te eten. Met Bulgogi serveert de chef sashimi van entrecôte dat wegsmelt. Zwart sesamijs en -praliné, yuzu en framboos is het enige dessert, goed zo, want dit is hemels. Goed nieuws in België: voor deze Koreaanse Picniq is goed weer niet nodig!
DORST? Originele Koreaanse drankjes waaronder: Iced Boricha van geroosterde gerst (€5), ook Rish Kombucha (Brussel) (€6,50) of “Cass” Korean beer (€5,50). Ruime selectie van Sozu en thee’s zoals half gefermenteerde Volcanic Rock Tea (€7) en natuurlijke wijnen (€29 – €50/ bottle) waaronder een flesje Sylvaner Intemporel, Alsace, Maison Charles Frey (€47).
PRIJZEN? Kleine gerechtjes €7 – €19, 4 gerechtjes per persoon. Dessert €13.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
