restaurant

Camino

Restaurant Camino (Antwerpen)

© Christine Doublet

  • Datum
  • delen

Kimchi en chili, sesam en ponzu met of zonder baguette in het hippe fusionzaakje van David Copmans (Osaka) en chef Ana Boznar (ex AirRepublic) op het gezellige Muntplein. Een toog, veel beton en houten tafels – en het wemelt van de Aziatische ingrediënten. Gedeelde bordjes, broccolini met kimchimayo, spruitjes met lak van zoete chili, pinda en katsuobushi. Frisheid met een salade van komkommer met sesam en een verfijnde toast met garnalen.
Fans kunnen hier moeilijk weerstaan aan Camino-klassiekers zoals noodles en de rice bowl met buikspek, liefst met nog wat meer kimchi, maar dat is een detail. // Janjan Bon

DORST ? Originele cocktails – Pisco met duindoorn en shiso (€ 12,50) – gamma van interessante natuurwijnen. Camino-cava (macabeu en parellada) (€ 7/glas), Kleinknecht Fleur d’Or (met riesling, sylvaner en pinot blanc) (€ 6,5/glas).

PRIJZEN : Kleine gerechten (€ 9,8 – € 13,9), hoofdgerechten (€ 17)

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!