On y était...

Les Priceless Dîneurs 2024

Pour vous faire rêver comme jamais, le Fooding et Mastercard ont concocté un classieux programme de cinq événements cousus main tout au long de l’année 2024. Des souvenirs pour longtemps !

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Pizza puntarelle et poutargue… qui aura la dernière part ?

© Camille Poitevin

Parce qu’on voulait mettre les bouchées triples, rien n’était trop beau pour cette première série des Priceless Dîneurs : menu sur mesure à déguster le temps d’un ciné, déjeuner en paix dans l’un des meilleurs restaurants de la capitale, dîner inédit exécuté par des chef·fes primé·es du prochain guide Fooding, accès VIP à notre mythique soirée de remise des prix annuelle… On vous raconte.

Un dîner, trois primés

Pour clôturer comme il se doit cette géniale saison des Priceless Dîneurs, le Fooding et Mastercard ont lancé le plus beau des feux d’artifice… un dîner soigneusement préparé par les équipes de trois adresses primées dans le guide Fooding 2025 ! Ce qui donna un mémorable menu signé Dandelion, fraîchement élu Meilleur sophistroquet, en bonne entente avec Oobatz, qui a décroché le prix de la Meilleure pizza… et bien accordé avec les cocktails de Povera, couronné Meilleur bar d’auteur. Autant dire que les invité·es ont en vu de toutes les splendeurs !

Une seule envie… entrer !

Une seule envie… entrer !

© Camille Poitevin

Pizza puntarelle et poutargue… qui aura la dernière part ?

Pizza puntarelle et poutargue… qui aura la dernière part ?

© Camille Poitevin

Quand le roi de la pizza, Dan Pearson, met les mains à la pâte…

Quand le roi de la pizza, Dan Pearson, met les mains à la pâte…

© Camille Poitevin

 Les bouteilles evian et Badoit, de la plus belle eau ! 

Les bouteilles evian et Badoit, de la plus belle eau ! 

© Camille Poitevin

Les équipes de Dandelion, Oobatz et Povera, soit une sacrée brochette de primé·es pour une soirée au sommet.

Les équipes de Dandelion, Oobatz et Povera, soit une sacrée brochette de primé·es pour une soirée au sommet.

© Camille Poitevin

Et le Priceless d’honneur est attribué à…

Et le Priceless d’honneur est attribué à…

© Camille Poitevin

N’est-il pas chou, ce dessert d’inspi tropézienne, avec glace de Folderol à la fleur d’oranger et huile vierge d’amandes caramélisées ?

N’est-il pas chou, ce dessert d’inspi tropézienne, avec glace de Folderol à la fleur d’oranger et huile vierge d’amandes caramélisées ?

© Camille Poitevin

L’art de la mixologie selon Maxime Potfer, tout droit venu du bar niçois Povera.

L’art de la mixologie selon Maxime Potfer, tout droit venu du bar niçois Povera.

© Camille Poitevin

La salle est pleine… les estomacs aussi !

La salle est pleine… les estomacs aussi !

© Camille Poitevin

Aesop a même concocté des petits paquets, histoire que les convives ne repartent pas les mains vides…

Aesop a même concocté des petits paquets, histoire que les convives ne repartent pas les mains vides…

© Camille Poitevin

Ces saint-jacques crues drapées de céleri-rave confit, on en mangerait jusqu’à plus faim ! 

Ces saint-jacques crues drapées de céleri-rave confit, on en mangerait jusqu’à plus faim ! 

© Camille Poitevin

Un menu plein de splendeurs…

Un menu plein de splendeurs…

© Camille Poitevin

… et de bonne humeur !

… et de bonne humeur !

© Camille Poitevin

L’affaire est dans le sac !

L’affaire est dans le sac !

© Camille Poitevin

Et pour boucler en beauté, un café Nespresso… Quoi d’autre ?

Et pour boucler en beauté, un café Nespresso… Quoi d’autre ?

© Camille Poitevin

Écran géant et dîner grisant

Le Fooding et Mastercard n’ont pas eu froid aux yeux pour ce troisième épisode, en organisant une soirée ciné-souper soigneusement séquencée dans la nouvelle salle Infinite du Grand Rex… Les verni·es présent·es ont ainsi pu se délecter d’un délicat menu nippon par la maison OGATA Paris, et ce pendant la projection en avant-première de Niki, le premier film de Céline Sallette, après une présentation en présence de Charlotte Le Bon. Une chose est sûre, la faim fut heureuse !

Des spectateur·rices bien calé·es dans les sièges molletonnés de la nouvelle salle Infinite du Grand Rex.

Des spectateur·rices bien calé·es dans les sièges molletonnés de la nouvelle salle Infinite du Grand Rex.

© Camille Poitevin

Avant le film, l’autrice et critique de cinéma Iris Brey a tendu le micro à Charlotte Le Bon, l’actrice principale de Niki.

Avant le film, l’autrice et critique de cinéma Iris Brey a tendu le micro à Charlotte Le Bon, l’actrice principale de Niki.

© Camille Poitevin

Avec La Grande Épicerie de Paris et le Fooding, l’affaire est dans le sac !

Avec La Grande Épicerie de Paris et le Fooding, l’affaire est dans le sac !

© Camille Poitevin

Le Fooding et Mastercard font la paire.

Le Fooding et Mastercard font la paire.

© Camille Poitevin

Les eaux evian et Badoit siègent en majesté aux soirées ciné.

Les eaux evian et Badoit siègent en majesté aux soirées ciné.

© Camille Poitevin

Le bar, paré à toutes les soifs.

Le bar, paré à toutes les soifs.

© Camille Poitevin

OGATA Paris a signé un bento à bécoter tout au long de la projo.

OGATA Paris a signé un bento à bécoter tout au long de la projo.

© Camille Poitevin

La créatrice et autrice coolinaire Alice Moireau s’en est pris plein les yeux.

La créatrice et autrice coolinaire Alice Moireau s’en est pris plein les yeux.

© Camille Poitevin

Du jus Alain Milliat, en voulez-vous, en voilà !

Du jus Alain Milliat, en voulez-vous, en voilà !

© Camille Poitevin

Un programme de la soirée toujours bien accompagné...

Un programme de la soirée toujours bien accompagné...

© Camille Poitevin

La nouvelle salle Infinite du Grand Rex, pimpante jusqu’au bout du couloir.

La nouvelle salle Infinite du Grand Rex, pimpante jusqu’au bout du couloir.

© Camille Poitevin

Pas de George, mais un café Nespresso pour clôturer cette soirée ciné en beauté.

Pas de George, mais un café Nespresso pour clôturer cette soirée ciné en beauté.

© Camille Poitevin

Luxe, calme et déjeuner

Pour ce deuxième épisode des Priceless Dîneurs, le Fooding et Mastercard ont mis les petits plats dans les très grands, et reçu une poignée de veinard·es à l’une des tables les plus prestigieuses de la capitale : le Clarence ! Où Christophe Pelé et sa brigade les ont accueillis pour un déjeuner en paix… royale !

Une belle entrée en matière…

Une belle entrée en matière…

© Camille Poitevin

Crème citron, sorbet abricot-safran et sfogliatelle, crème noisette…

Crème citron, sorbet abricot-safran et sfogliatelle, crème noisette…

© Camille Poitevin

Le chef bijoutier Christophe Pelé et son travail d’orfèvre.

Le chef bijoutier Christophe Pelé et son travail d’orfèvre.

© Camille Poitevin

Moment suspendu lors du concert de Clara Germont et Florestan Raës (Nouvelle Vague Records).

Moment suspendu lors du concert de Clara Germont et Florestan Raës (Nouvelle Vague Records).

© Camille Poitevin

Au menu de luxe, calme et déjeuner ?

Au menu de luxe, calme et déjeuner ?

© Camille Poitevin

Le gratin du journalisme international bien attablé : Usher Komugisha de Al Jazeera et BBC, Tariq Panja du New York Times et Bianca Rothier de Globo.

Le gratin du journalisme international bien attablé : Usher Komugisha de Al Jazeera et BBC, Tariq Panja du New York Times et Bianca Rothier de Globo.

© Camille Poitevin

Moment inoubliable, cadeaux incroyables… signés l’Officine Universelle Buly et le Fooding !

Moment inoubliable, cadeaux incroyables… signés l’Officine Universelle Buly et le Fooding !

© Camille Poitevin

Apérichic à déguster dans le Grand Salon.

Apérichic à déguster dans le Grand Salon.

© Camille Poitevin

Les salons privés du Clarence… on ne peut plus chics !

Les salons privés du Clarence… on ne peut plus chics !

© Camille Poitevin

Repartir des étoiles plein les yeux…

Repartir des étoiles plein les yeux…

© Camille Poitevin

De quoi se taper élégamment la cloche !

De quoi se taper élégamment la cloche !

© Camille Poitevin

Huître, pain et beurre… sauce Christophe Pelé !

Huître, pain et beurre… sauce Christophe Pelé !

© Camille Poitevin

Café Nespresso et thé du Clarence pour terminer ce déjeuner en beauté…

Café Nespresso et thé du Clarence pour terminer ce déjeuner en beauté…

© Camille Poitevin

Or noir et carte blanche

Histoire de marquer le coup dès le premier épisode, une trentaine de chanceux·ses ont été invité·es le 24 juin pour un dîner bien caviardé dans les salons privés de la mythique Maison Petrossian. Et pour enchanter ce temple du raffinement, c’est Romain Meder, d’ordinaire aux fourneaux étoilés du Domaine de Primard, qui est venu orchestrer en personne un menu des plus chics, imaginé avec les produits de l’enseigne parisienne. En somme, une soirée digne d’un conte de chef !

Badoit et evian, toujours au cœur des belles tablées.

Badoit et evian, toujours au cœur des belles tablées.

© Camille Poitevin

Rue de l’Université, une soirée qui promet…

Rue de l’Université, une soirée qui promet…

© Camille Poitevin

De craquantes mignardises pour accompagner le café Nespresso.

De craquantes mignardises pour accompagner le café Nespresso.

© Camille Poitevin

L’ambiance n’était pas à la morosité…

L’ambiance n’était pas à la morosité…

© Camille Poitevin

L’Officine Universelle Buly pour choyer les invité·es…

L’Officine Universelle Buly pour choyer les invité·es…

© Camille Poitevin

… et des bougeoirs The Socialite Family pour allumer la soirée.

… et des bougeoirs The Socialite Family pour allumer la soirée.

© Camille Poitevin

Fraises, olives noires et crème de caviar pour un final au sommet.

Fraises, olives noires et crème de caviar pour un final au sommet.

© Camille Poitevin

Le chef Romain Meder, tout sourire.

Le chef Romain Meder, tout sourire.

© Camille Poitevin

Lentilles, caviar, sprats et tuiles de sarrasin, la vedette du dîner.

Lentilles, caviar, sprats et tuiles de sarrasin, la vedette du dîner.

© Camille Poitevin

Une assiette bien caviardée.

Une assiette bien caviardée.

© Camille Poitevin

Le menu de Romain Meder, tout un programme…

Le menu de Romain Meder, tout un programme…

© Camille Poitevin

Des cafés Nespresso pour clôturer cette soirée en beauté

Des cafés Nespresso pour clôturer cette soirée en beauté

© Camille Poitevin

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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