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Vins et vignettes

Cave Vins et vignettes (Pont-l’Abbé)

© Vins et vignettes

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Cultiver du raisin, ou les esprits ? C’est kif-kif dans cette échoppe qui sort des cases (de BD) à Pont-l’Abbé : mi-cave, mi-librairie ! La papivore Adèle Arvieux (ex-Dialogues à Brest), jamais contre un coup de jus, et Nicolas Prieur, son compagnon viticulteur (qui bûchait autrefois en Touraine), sont à la prog’ des pifs et bulles : romorantin Frileuse par le Clos du Tue-Bœuf, à acoquiner à La Ferme de l’enfant-loup signée Morvan, Percio et Delpeche ; Le Droit du sol de Davodeau, à feuilleter avec le cabernet franc Les Roches 2011 de Jérôme Lenoir ; le gamay Kéké de Kévin Descombes, avec le Musée de Chabouté… Qu’est-ce que ça se lie bien ! // Rosa Poulsard

LE CANON CANON : La Guerrière, un blanc ligérien du domaine Les justices (22,80 €), dégusté avec Une place d’Eva Kirilof et Mathilde Lemiesle (29,95 €).

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Le guide Fooding 2024
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Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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