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Pesket

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Le long du port-musée de Douarnenez (bateau-phare et vieux gréements), un nouveau venu a mis l’ancre juste en bas du pont métallique. Au turbin dans leur cabane noire, Thomas Prévost, l’ancien pêcheur, et Christine Nauleau contenaient au mieux les tablées en attente de la seule spécialité maison : un fish & chips à faire bicher les Angliches ! Soit un beignet d’églefin jailli de la criée en croûte dorée (farine du Meunier du Saint-They à Poullan-sur-Mer), frites (patates de Landudec) et coleslaw maison, avec sauce tartare au goût de reviens-y ! // Marcelle Ratafia

POUR LA SOIF ? De la mousse La Bambelle bio (3 € le demi pression), artisanale Diaoul au Juch, cidre bio de Carnac (10 € la bouteille) ou muscadet Clos des Orfeuilles (17,80 €).

LES PRIX : fish & chips 12,50 €, enfants 9 €.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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