Dans cette ancienne galerie d’art qui fut jadis cave d’affinage et garage, il s’en passe de belles : des expos, des concerts, des soirées DJ et toute une tripotée de zinzins de vin nature prêts à siroter leurs dernières toquades jusqu’au bout de la nuit ! Il faut dire que Benjamin et Nicolas Ferchaud n’ont pas fait les choses à moitié : en plus de proposer sur place ou à emporter tous les bons flacons de Patrick Bouju (Auvergne), Sébastien Chatillon (Rhône), Fond Cyprès (Corbières) et consorts, les deux frangins font leurs propres vins avec les raisins des copains, dans leur chai urbain situé à moins d’un kilomètre de là. Des jus glouglou de toutes les couleurs et aux drôles de noms, comme Les Enfants Sauvages, un bel assemblage de melon et chardonnay (4 € le verre), ou leur pet’ nat’ confidentiel 100 % pineau-d’Aunis (26 € la bouteille). Qu’on peut aussi déguster en toute tranquillité dans la cour-jardin attenante, avec des planches de fromages fermiers et charcuteries de Vendée (10 € la petite, 19 € la grande). // Larosé
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