La preuve vivante que les coffee shops sont les nouveaux cafés de quartier ? Betty ! L’ancien café d’angle Het Been, tenu autrefois pas la légendaire Betty, a reçu une nouvelle vie après sa retraite grâce au trio Dave Haesen, Kjell Maes et Olivier Hendrikx (derrière Andy Roasters). La déco n’a quasiment pas changé : placage en noyer, lampes suspendues à volutes, marbre rose et bordeaux chaleureux. Avec un clin d’œil pas des moindres : le tableau du pied géant et du chien bavant trône toujours au-dessus du comptoir, pour le plus grand bonheur du quartier. Les bières pression ont laissé place au café péruvien ou colombien en direct de la Moccamaster, et le chien du fameux tableau continue de rêver devant les viennoiseries et pâtisseries de Keith Bakery : croissants au beurre, pains au chocolat ou couques aux raisons avec
tranche de fromage. Betty, impossible de ne pas t’aimer. · Mina Perlemousse

LA PÉPITE
Simple et effi cace, le sandwich au levain sésame, fromage et mortadelle (6,50 €).