À l’automne 2022, les trois potos du goulot Thomas Dewaele, Kwinten Scheepers et Ties Bemelmans ont ouvert derrière une étroite façade anversoise Amber Bottle Shop, cave à vins psychés. Sur les étagères, les quilles qu’ils importent en direct (avec leur boîte Trubel), mais aussi quelques autres naturistes avérés – à l’instar de Roeland Fort ou Jan Borms d’Altrovino. Petite soif ? On fourre dans son cabas brandé le vin en cannette des Suédois de Djuce, ou on sirote sur place l’un des six vins au verre (de 6 à 8,50 €). Grande soif ? Les bouteilles sur les étagères se dégoupillent aussi, contre un droit de bouchon de 15 €. // Jan JanBon
LE CANON CANON : Symbiose de David Koeberlé, digne représentant de la quatrième génération du domaine alsacien Muller Koeberlé (21,50 €).
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