Une bonne excuse toute trouvée pour mettre le clignotant et s’écarter de la ligne droite pour rejoindre le vieux Berchem. Direction une bâtisse tape à l’œil flanquée d’une terrasse intimiste ou garer sa bécane. Dans ce néobistrot à la mode flamande, pas de nappe amidonnée ni de serveur·ses guindé·es. On préfère le bois brut, les murs crème beurrés de lumière ocre et un comptoir pour taper la discut’. Et de belles choses à dire, il n’en manque pas. Pour nous, ce soir-là, de belles asperges grillées comme il faut, accompagnées d’un dos d’agneau juste rosé, salsa verde, radis sautés au beurre et basta. Un joli combo de belgités, rincé d’un cidre brut de Cidernations bien tranchant, au diapason d’une carte qui déroule sans radoter, des classiques bien réveillés. // Gordon Bleu

POUR LA SOIF ? Niveau vin, tout est là pour faire tourner la tête sans faire grimacer le portefeuille : blanc belge Muller-Thurgau de chez Kluisber (35 € la bouteille), montepulciano rosé de Di Sirio Cerasuolo (42,50 €), primitivo rouge de Giustini Patù (36,50 €)… Et quelques vins au verre (5,50 à 8,80 €).

LES PRIX : entrées 10-15 €, plats 21-30 €, desserts 9-14 €.