Commerce

Chez Chloé

Chez Chloé (Meylan)

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Après avoir trimé quinze piges en brigade chez Christophe Aribert, Chloé Laguilhomie a quitté les fourneaux pour ouvrir en solo son adorable épicerie sur les hauteurs de Meylan. Au menu ? Des produits pointus-goûtus venus de très près : œufs, fruits et légumes bio de Jamais Sans mes Bottes ou des Jardins Épicés, vinaigres balsa (de pomme, framboise, miel du Vercors, citron de Menton…) par la Balsamerie d’Izeron, vins du coin du Domaine des Rutissons et Mas du Bruchet, gin de la distillerie du Drac… Ou d’un peu plus loin : sardinettes bio Jacques Godinec, pur arabica d’Éthiopie torréfié par Terra Kawha, riz Naga Gold, cassoulet en bocal Dupérier, saucisson brioché Bobosse, beurre de cacahuètes Go Nuts, ou encore jus pressé d’abricot bergeron Patrick Font. Bref, un vrai all star game ! // Eric Taylor

LA PÉPITE : Chloé prépare toutes les semaines de top plats à emporter, comme ce sauté de porc isérois au bouillon de tomate épicé (20,40 € les 500 g).

Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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