Après avoir trimé quinze piges en brigade chez Christophe Aribert, Chloé Laguilhomie a quitté les fourneaux pour ouvrir en solo son adorable épicerie sur les hauteurs de Meylan. Au menu ? Des produits pointus-goûtus venus de très près : œufs, fruits et légumes bio de Jamais Sans mes Bottes ou des Jardins Épicés, vinaigres balsa (de pomme, framboise, miel du Vercors, citron de Menton…) par la Balsamerie d’Izeron, vins du coin du Domaine des Rutissons et Mas du Bruchet, gin de la distillerie du Drac… Ou d’un peu plus loin : sardinettes bio Jacques Godinec, pur arabica d’Éthiopie torréfié par Terra Kawha, riz Naga Gold, cassoulet en bocal Dupérier, saucisson brioché Bobosse, beurre de cacahuètes Go Nuts, ou encore jus pressé d’abricot bergeron Patrick Font. Bref, un vrai all star game ! // Eric Taylor
LA PÉPITE : Chloé prépare toutes les semaines de top plats à emporter, comme ce sauté de porc isérois au bouillon de tomate épicé (20,40 € les 500 g).
