Ouverte en 2011 par Isabelle Légé, l’épicerie accolée à la caserne de Bonne a fait figure de pionnière dans le locavorisme. Douze ans plus tard, la boss continue à dénicher des produits locaux, de saison, et part en cueillette à ses heures perdues, pour alimenter sa marque d’épices alpines Wurm. Dans son bric-à-brac aux élans montagnards : légumes bio de la Terre des Héron, micro-pousses de la Ferme des Millepousses, volailles de la Ferme des Cattiers, excellente truite d’Archiane dans le Vercors, confitures de Christian LeGris dans le Trièves, miel de Grenoble, viande du Trièves, porc gascon du nord Isère, vinaigre du Vercors, moutarde de Menglon, glaces de la Ferme des Délices de Belledonne à Noël, sans compter une cool sélection de vins isérois : Thomas Finot, Jérémie Brika, Stéphanie Loup, Doamine Giachino… Un bréviaire gastro des Alpes ! // Eric Taylor.
LA PÉPITE : Wurm, une gamme d’aromates, épices et condiments entièrement élaborée par l’épicerie avec des plantes récoltées dans les Alpes dauphinoises et en production limitée.
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