Le vendredi 8 décembre au matin, le pop-up Jingle Belge ouvrira en grande pompe et au grand public. L’occasion parfaite pour shopper une sélection inédite de super produits, pendant trois jours.
Le vendredi 8 décembre, la Flandre montrera de quel bois elle se chauffe avec un dîner à l’ambiance feu de cheminée, fricoté pour une trentaine de chanceux·ses par Alberte et mixologisé par Jigger’s (deux coups de cœur du Fooding, venus de Gand pour l’occasion), le tout bien emballé par la maison d’arts de la table Degrenne. Attention : premier·ère·s arrivé·e·s, premier·ère·s servi·e·s… D’ailleurs, pour prendre vos places, c’est par ici !
Le samedi 9 décembre, le marché de Noël reprendra de plus belle… Mais ce n’est pas tout : vous pourrez vous attabler pour le giga-brunch hebdo du Petit Mercado, manigancé avec leurs potes du resto Liesse. Au menu ? Du tout cui-cui avec un bon poulet rôti sur canette de bière La Mule x Nestor, à partager en bande organisée ! Mais aussi des hash browns, des croquettes de mac and cheese, une brioche au four…
Le 10 décembre, les endimanché·e·s réitèreront avec une seconde poulet rôti party, avant de remettre leurs pendules à l’heure en chinant la sélection de montres vintage concoctée par Clockbusters.
Et parce qu’il n’y a pas de marché de Noël sans merveilles à fourrer sous son sapin, le Fooding a mitonné une sélection exclusive de victuailles toutes plus ébouriffantes les unes que les autres, en collab’ avec des artisans et restaurants wallons, bruxellois et flamands : délicaramel au beurre salé et kari gosse signé Badi ; régressives douceurs enfournées par la boulangerie anversoise Leo ; bombinettes pralinées du chocolatier gantois Deduytschaever ; matinal granochocolat enfourné par le Petit Mercado ; sirop de cueillette des Spadois de Botèye ; piquantissime coffret de sauces collectors Swet ; mais aussi, sweet chili aiguise-papilles estampillé Tuck Shop; canon confit d’oignons Must – le side project du resto bruxellois Le 203 ; sulfureux chutney à la poire brûlée d’Alberte ; ou affolant ragù de veau au fenouil pour pastaddicts, par les Liégeois d’Altro Maccheroni. Tout ça, en plus des tasses et malins coquetiers en céramique Terres de Rêves – sans oublier le guide Fooding Belgique, qui déborde d’adresses hautement recommandables, ainsi que la toute nouvelle édition française, pour de régalants trips outre-Quiévrain !
Informations pratiques :
📍Le Petit Mercado – Rue de l’Hôtel des Monnaies 82 – 1060 Saint-Gilles, Bruxelles
Vendredi 8 décembre
9h-19h : marché de Noël
19h30 : dîner sur réservation – billetterie via ce lien
Samedi 9 décembre
9h-19h : marché de Noël
11h30 et 13h30 : brunch Petit Mercado x Liesse
Prix : 27 €
Réservation conseillée au 02 428 08 62
Dimanche 10 décembre
9h-19h : marché de Noël
11h30 et 13h30 : brunch Petit Mercado x Liesse
Prix : 27 €
Réservation conseillée au 02 428 08 62
