De gouden letters – van de Luikse letterschilder Miles Signs – boven de deur zeggen het al: hier kan je aan ijskoude martini’s nippen! Vanachter de houten en betonnen toonbank van deze trendy cocktailbar flanst lokale mixoloog Ran Van Ongevalle drankjes in elkaar waar we instant pretoogjes van krijgen – shake it, baby! Als de kaart je hoofd op hol laat slaan, zet de slushee van de week (een granita van Cointreau en citroensap) je snel weer met beide voeten op de grond. Waarna je je meteen weer van je sokken kan laten blazen door de stevige King Kong Milkpunch (Worthy Park 109, Peruaanse koffie, passievrucht, amandelen, geklaarde melk, € 15). Toch maar een fondke leggen? Kies dan voor de spiesjes met olijven en ansjovis, gegrilde gezouten amandelen … of ga langs in de taqueria Más Eatery naast de bar die door hetzelfde team wordt uitgebaat. Er zijn plekken waar je je goed voelt, andere waar je je graag gezien voelt. Bij Bar Ran klinken we op de geslaagde mix van beide hogere sferen – santékes! // Mireille Flocon
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
