bar

Bar Ran

Bar Ran (Brugge)

© Bar Ran

  • Datum
  • delen

De gouden letters – van de Luikse letterschilder Miles Signs – boven de deur zeggen het al: hier kan je aan ijskoude martini’s nippen! Vanachter de houten en betonnen toonbank van deze trendy cocktailbar flanst lokale mixoloog Ran Van Ongevalle drankjes in elkaar waar we instant pretoogjes van krijgen – shake it, baby! Als de kaart je hoofd op hol laat slaan, zet de slushee van de week (een granita van Cointreau en citroensap) je snel weer met beide voeten op de grond. Waarna je je meteen weer van je sokken kan laten blazen door de stevige King Kong Milkpunch (Worthy Park 109, Peruaanse koffie, passievrucht, amandelen, geklaarde melk, € 15). Toch maar een fondke leggen? Kies dan voor de spiesjes met olijven en ansjovis, gegrilde gezouten amandelen … of ga langs in de taqueria Más Eatery naast de bar die door hetzelfde team wordt uitgebaat. Er zijn plekken waar je je goed voelt, andere waar je je graag gezien voelt. Bij Bar Ran klinken we op de geslaagde mix van beide hogere sferen – santékes! // Mireille Flocon

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!