bar

Bar Ran

Bar Ran (Brugge)

© Bar Ran

  • Datum
  • delen

De gouden letters – van de Luikse letterschilder Miles Signs – boven de deur zeggen het al: hier kan je aan ijskoude martini’s nippen! Vanachter de houten en betonnen toonbank van deze trendy cocktailbar flanst lokale mixoloog Ran Van Ongevalle drankjes in elkaar waar we instant pretoogjes van krijgen – shake it, baby! Als de kaart je hoofd op hol laat slaan, zet de slushee van de week (een granita van Cointreau en citroensap) je snel weer met beide voeten op de grond. Waarna je je meteen weer van je sokken kan laten blazen door de stevige King Kong Milkpunch (Worthy Park 109, Peruaanse koffie, passievrucht, amandelen, geklaarde melk, € 15). Toch maar een fondke leggen? Kies dan voor de spiesjes met olijven en ansjovis, gegrilde gezouten amandelen … of ga langs in de taqueria Más Eatery naast de bar die door hetzelfde team wordt uitgebaat. Er zijn plekken waar je je goed voelt, andere waar je je graag gezien voelt. Bij Bar Ran klinken we op de geslaagde mix van beide hogere sferen – santékes! // Mireille Flocon

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.