bar

L'Apereau

  • Datum
  • delen

Kijk uit! Misleidend. Ondanks het vuur staat er weinig water op het programma van de kustaperitieven van deze loungebar. We zitten tussen de mooie man cave en de VIP-ruimte van de ferry in, behalve in het met kruiden doordrenkte glas dat het gehemelte voorbereidt. Op het menu staan klassieke shakes en de meer ongewone brouwsels van Olivier Snauwaert – die ook de Oberbayern-drinkkaart tekent. Geserveerd tussen een lokale surfschool en twee vriendinnen die hun week debriefen, een perfect geschudde Virgin Mary (€ 8) en een verleidelijke Fizzy Love, een mix van wodka, crémant, citroensap en viooltjesstroop (€ 13). En terwijl je naar de indrukwekkende cast van whisky’s lonkt kan je knabbelen aan een trio eerlijke kroketten (€ 10). // Mireille Flocon

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!