‘T Werftje, ooit het oudste visserscafé aan een verlaten dok in Zeebrugge, is ook sinds de verhuis naar de overkant van het water nog steeds even volks en gezellig. Een pint aan de toog terwijl je smult van een toast kaviaar. Of waarom geen garnaalkroket uit het vuistje? Het maakt niemand wat uit, hier doe je wat je wil. Geen tierlantijnen, gewoon een fijne ambiance. Voor eigenaars Mike Vandersnickt en Herlinde Preem en zoon Eli is sfeer troef. Verse zeevruchten en vis recht van de veiling. Wie de zee als geliefde neemt, moet de zoute smaak bij het kussen maar voor lief nemen, aldus Reder Verpoorten. Die zoute smaak proef je wanneer je smult van de heerlijke kreeften uit de tank terwijl je duimen en vingers aflikt of afveegt aan de bavet met opschrift ‘Niet Sturten’. Het kan al eens gebeuren dat je morst wanneer je slurpt van je kom vissoep, smult van je zeevruchtenschotel of gewoon geniet van een fris wit wijntje. // Anton Amuse

DORST? Een behoorlijk bescheiden kaart: witte wijn van het huis Trimbach, speciaal gebotteld voor het restaurant (€ 9 per glas), ‘Le Clos des Messieurs’ van Claude Lafond uit Reuilly (€ 7,50), gamay ‘Première Vendange’ van Henry Marionnet uit de Loire (€ 45 per fles).

PRIJZEN: Oesters € 11-15 (voor drie stuks), snacks € 15-35, kroketten € 4,80 tot € 6,90, gegrilde kreeft € 65, zeevruchtenschotel € 63, desserts € 8-12.