Alard – hier kom je voor de smaakpapillen, en niets anders! Laat de schreeuwerige, donkere inrichting maar voor wat ze is, want bij de eerste hap katapulteert de Gazaoui Mohammed Ishtaiwi je ver voorbij deze vier muren. Een enkele reis naar de Palestijnse sfeer, met gerechten boordevol traditie en kruiden die rechtstreeks uit het moederland worden ingevoerd. Alles huisgemaakt natuurlijk, met als onbetwiste publiekslieveling: falafels die de perfecte balans treffen tussen krokant en smeuïg, geflankeerd door een vlijmscherpe muhammara en een onweerstaanbare hummus. Verder op het podium: malse kipshoarma met Palestijnse specerijen en een gemixte grillselectie (kebab, shish van lam, kippenvleugels en kippensaté). Een adres om bliksemsnel, maar verrukkelijk bij te tanken voor je je trein haalt. // Aline Flamme

DORST? Alleen het hoogstnoodzakelijke: ‘Palestine Cola’ of alcoholvrij bier ‘Fayrouz’ (€ 2,50), thee (€ 2) of koffie (€ 2,50).

PRIJZEN: Broodjes € 8-12, schotels € 15-25, bijgerechten € 3-7, desserts € 7.