Of het nu giet of zwoelt, alle paden in de voetgangerszone leiden naar Isabelle Nizet (ex-publieke sector) en haar Marokkaans-Libanese specialiteiten met loco-bio saus! Met haar, Omar Baraka die in de smalle ruimte met zijn kale bakstenen vurig de tajines en mezzes onder de kroonluchter samen tovert. Wij kozen voor het eeuwige Horiabord, waar verse labneh, goed gemarmerde tabbouleh, gegrilde aubergines en romige houmous de hoofdmoot vormen van een tafel waaruit we de laatste kleur kiezen: rauwmelkse geitenkaas van de Fromagerie du Gros Chêne met ijslepel gevormd, sappige kefta gehaktballen met halal en biologisch rundvlees ter plekke gerold, of linzen geteeld in Havelange. Tenzij je kiest voor een beetje van alles, versierd met Marokkaans brood ondertekend C’est Si Bon – speciaal gemaakt voor Horia. En voor de zoetebekken, het klassieke citroenvierkantje met perfecte schil, altijd zelfgemaakt… Yalla! // Luce Berdon
DORST ? Klassieke verse muntthee (maar dan biologisch, voor € 4,20), amber 100 PAP (waarvan de winst ten goede komt aan duurzame huisvestingsprojecten voor migranten zonder papieren, voor € 4,50 voor 33 cl), beaujolais Du Beur dans les Pinards van Karim Vionnet (€ 41 per fles).
PRIJZEN : Grote portie of trio van mezzés € 7,50, koude borden € 11,50 tot € 18,90, warme borden € 15,20 tot € 18,50, menu € 32, couscous € 17-18 (vrijdag en zaterdag), desserts € 6,50.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
