Ergens tussen een Chinees-Thais restaurant en een Syrische snackbar schuilt een Chinese kantine achter een van de minder opvallende winkelpuien in het bruisende centrum van Brussel. Zoals de naam al doet vermoeden, serveert Gourmets Everyday – soms letterlijk, want de bediening lijkt geen seconde stil te staan – traditionele Chinese gerechten met een ongeëvenaarde authenticiteit en zorgvuldig geselecteerde kruiden (ze zijn zo vriendelijk om het traangehalte duidelijk aan te geven): gemarineerde varkensmaag in een warme salade met koriander en chili-olie, die thuishoort in het pantheon van smaakexplosies; hot and sour soup met perfect gedoseerde szechuanpeper; een stoofpotje van zijdezachte ma po tofu; een heuse berg noedels gebakken in gember; en supermals tse chuan rundvlees … XXL porties, een gewillig aangeboden doggy bag, en rekeningen uit een ander tijdperk. // Idoine Gérard
Dorst? Sla de goedkope wijnen (vanaf € 18 per fles) over en ga liever voor een biertje (Tsingtao aan € 3,50 of Jupiler aan € 3 per 25 cl) of, nog beter, bruiswater (€ 3 per 50 cl).
Prijzen: soepen € 4-5, voorgerechten € 7-8, noedels € 7,50 tot € 13, hoofdgerechten € 10,50 tot € 14,50, menu € 22.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
