Liefhebbers, opgelet: dit is een pareltje! In een levendig straatje langs de ring van Strombeek-Bever vind je een van de meest iconische spaghettitentjes die ons land rijk is. Dit heeft In De Patattezak te danken aan zijn hoge leeftijd (al meer dan veertig dienstjaren op de teller), zijn reusachtige porties (één maxi is voldoende voor een hele voetbalploeg), zijn prettig gestoorde uitbater (Jean-Pierre Bate, alias Pee Klak), zijn gelambriseerde muren in kalkhennep vol oude filmaffiches en zijn personeel met geborduurde vestjes, maar zeker ook aan zijn goed gepeperde bolognaisesaus met net voldoende gehakt. Op tafel kwam een uit de kluiten gewassen portie van de befaamde ‘bolo’ (die ze hier hilarisch genoeg een ‘normale’ noemen), met een bus Baleine-zout erbij. De iets bescheidener hoeveelheid spaghetti met reepjes ham in een rijke kaasbéchamel was trouwens ook de moeite waard. Gewapend met een doggy bag in een plastic bakje van bij de beenhouwer togen we overgelukkig huiswaarts, met een volle maag en het vooruitzicht op een uitgebreid vervolg voor de lunch van de dag erna. Of we nog plek hadden voor een tartufo met vanille en moka? Wat dacht je zelf? // Rosa Poulsard
DORST ? Aan de vloeibare kant blijft het eerder basic: pils van Primus (€ 3,20), gueuze van Mort Subite (€ 3,80) of een best prijzig plat watertje (€ 2,90 voor een klein glaasje).
PRIJZEN : Pasta € 13,50 (€ 9,50 voor een kleintje, € 18 voor een maxi), extra geraspte kaas € 3,90, extra saus € 7,50-10, desserts € 7,50.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
