restaurant

Konchu

  • Datum
  • delen

Curryieuze buiken, op naar Konchu! Elie Starc, eerder werkzaam bij Old Boy, en Raphaël Muguet, opgeleid bij Le Cordon Bleu in Parijs, zijn gevestigd in een prachtig Art Nouveau-gebouw ontworpen door Ernest Blerot. Zij leiden de eetzaal en blazen de Japanse keuken nieuw leven in met een Belgische twist. Tussen de bento-dozen en One Piece manga’s, uitgestald op de planken van deze door binnenhuisarchitect Thibault Villez ontworpen kantine, kun je tijdens de lunch genieten van een zoete en rijkelijke oesterzwamcurry met gekruide boter. Of kies voor de Konchu fried chicken, KFC met een unieke knapperigheid. Beide gerechten kunnen verrijkt kunnen worden met een perfect ei en geraspte Comté kaas. Probeer ‘s avonds de stoemp okonomiyaki, udon met eend of spruitjeskebabs, bedoeld om te delen – als je dat wilt natuurlijk. // Aline Flamme

DORST? Lokale bieren (New England IPA Khop Killer van Brasserie Illegaal voor € 4,50 voor 33cl), Franse wijnen (Riesling Fusion van Éric Kamm voor € 44 per fles) en een umeshu met lokale pruimen als digestif (€ 5 per glas).

PRIJZEN: menu € 21, à la carte € 25-40 (lunch), gedeelde schotels € 12-23 (avond).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!