restaurant

Le Phare du Kanaal

Restaurant Le Phare du Kanaal (Brussel)

© Louise Leveau

  • Data

    Gepubliceerd op

    Bijgewerkt op

  • delen

Hijs de vlag! Een imposante driemaster vormt de gevel van deze kantine, die in 2014 door Hannah Bonnier langs het kanaal werd aangemeerd en intussen is overgenomen door de bazen van coworkingnetwerk The Mug, Stephan De Brabandere en Lauranne Lahaye. Het idee? Gedeelde kantoren op het dek en in het sfeervolle scheepsruim, met blote balken, brocante meubels en grote patrijspoorten. En aan de andere kant: proviand en ‘drinkwater’, liefdevol bereid door chefs in de keuken. Het bewijs die middag: rustieke risotto met aardpeer, geroosterde rapen en gerijpte kaas; of in witte wijn gegaard spek van J&D Delikatessen (waanzinnig lekker), geroosterde krieltjes, reblochonsaus en zachte groenten. Voor de kleinere honger: een broodje met fetacrème, Kalamata-olijven, gekonfijte citroen en geroosterde hazelnoten; gevolgd door een fabuleuze brownie met gezouten boterkaramel. En bij het aperitief serveert de kaart charcuterieplank en een selectie sardines in olie … · Jeanne Flamme

Dorst? Woodster koffie (€ 2,80 tot € 4), zelfgemaakte bissap (€ 3,50), natuurlijke frisdranken van Fritz (€ 4) en een paar bieren van BBP of Brasserie de la Senne (€ 3,80 tot € 4,80 per 25cl).

Prijzen: Ontbijt € 2,20 tot € 16, belegde broodjes € 10-12 (€ 7-8 om mee te nemen), kleine soep € 4, hoofdgerechten € 15-20, schotels € 20, dessert € 3,50 tot € 6, brunch € 25 (zaterdag en zondag).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe België-gids, vers uit de oven!

In deze vierde editie van de Belgische Fooding-gids (Frans op de voorkant, Nederlands op de achterkant – of is het omgekeerd?) vind je een magazinegedeelte rond het thema ‘Nord-Zuid’, waarin Fooding zich afvraagt: welke taal spreekt de Belgische keuken? Daarnaast ontdek je 150 nieuwe adressen in het hele land en 10 bekroonde hotspots in de Belgische culinaire scene.

2026 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK BESTEL
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.