restaurant

Nightshop

Restaurant Nightshop (Brussel)

© Christine Doublet

  • Datum
  • delen

Niets meer om te knabbelen? Over het algemeen kopen de avondhongerigen hun voorraden bij de plaatselijke kruidenier. Die vinden ze efficiënter dan ooit in de Vlaanderenstraat, voor het vallen van de avond – mits ze een plaatsje vinden aan de tafel van deze vaak overvolle Nightshop! In haar oude betegelde en betonnen garage, gedimd door kaarslicht en gevuld met mooie flessen, cultiveert designer-sommelier Jocasta Allwood (zakenpartner van MOK’s branderij aan de overkant, Jens Crabbé) de Londense kunst van het entertainen op een slordige, stijlvolle manier. In de keuken? Dezelfde coolness met, op onze borden die avond: kleine gegrilde artisjokken met grof zout en aioli als dip; gebakken aardappel, geplet in een kervelcrème overgoten met gerookte olie; vóór een choco-hazelnoot en slagroomtaart. Merk op: de laatste zondag van de maand komt Napolitaanse pizza-yolo Luca Fabozzi het deeg bewerken… // Molly Kale

Dorst?
Een wijn die je verbijstert: lambrusco rosé van Quarticello (€ 6,50 per glas), syrah uit de Ardèche Raffut van Sylvain Bock (€ 11), Oostenrijkse maceratie van Michi’s Farm (€ 32 per fles). En geen cola zero, daar staat de baas op!

Prijzen
Gerechten € 6,50 tot € 19,50, desserts € 9 tot € 9,50.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De allereerste Fooding België-gids!

De gloednieuwe, unieke en verzamelwaardige België-gids van Fooding is een goudmijn van hotspots, met 400 adressen verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Op de 164 pagina's van het magazine ontdek je een heleboel nieuwe etablissementen, zoals de nieuwste hard cider bar die zeker een bezoek waard is, naast gevestigde instellingen, waaronder een taverne die 250 jaar geleden werd geopend, plus zeven pittige lange artikels, die allemaal geïllustreerd zijn door de crème de la crème van Belgische kunstenaars.

2021 Le Fooding guide frontcover
DAT WIL IK!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... Kortom, iets om je altijd scherp te houden!

Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.