restaurant

Nightshop

Restaurant Nightshop (Brussel)

© Christine Doublet

  • Datum
  • delen

Zin in een knabbel ’s avonds, maar niets in huis? Normaal gezien loop je nu naar de nachtwinkel om de hoek. Laat vallen, dat idee. En trek in plaats daarvan naar de Nightshop in de Vlaanderenstraat om je goesting te stillen. Nu ja, als je een plekje vindt. Het is best populair. En volledig terecht. Denk oude, betonnen garage, zwart-wit betegelde vloer en niks meer dan flakkerende kaarsen op tafel. Yes, designer-sommelier Jocasta Allwood (partner van Jens Crabbé, de man achter koffiebranderij MOK aan de overkant) cultiveert de kunst van het entertainen – op zijn Londens, no nonsense, maar toch stijlvol. En de keuken? Die serveert dezelfde coolness. Op onze borden die avond: kleine gegrilde artisjokken met grof zout en aioli als dip; gevolgd door in de oven gebakken geplette aardappel overgoten met een kervelcrème en gerookte olie; en als afsluiter chocolade-hazelnoot taart met slagroom. Goed om weten: de laatste zondag van de maand komt Napolitaanse pizza-yolo Luca Fabozzi het deeg kneden. // Molly Kale

DORST? Deze wijnen blazen je omver: lambrusco rosé van Quarticello (€ 6,50 per glas), Raffut, syrah uit de Ardèche van Sylvain Bock (€ 11), Oostenrijkse maceratie van Michi’s Farm (€ 32 per fles). Dus bestel vooral geen cola zero. Daar staan ze op bij Nightshop.

PRIJZEN: Gerechten € 6,50 tot € 19,50, desserts € 9 tot € 9,50.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!