Shop

Mok

Coffeeshop Mok (Brussel)

© Mok

  • Datum
  • delen

Welkom in koffiebar Mok, head quarters van de hippe Dansaert Vlamingen met houten banken, brusseleer mozaïek, gepolijst beton en stijlvol personeel. Waar de comptoir van Dtile tegels de (koffie) bonen casting van Jens Crabbé (tweemaal kampioen van het Belgian Cup Tasters Championship) aanbiedt: washed kényan voor filterkoffie, Guatemalteekse methode red honey voor espresso, luxueuze Colombiaanse Geisha van Jonathan Gasca, blikjes nitro koffie van Ethiopische bonen… En ook om de dorst van meerdere trendy drinkers te voldoen een matcha van topkwaliteit en kvass – een gefermenteerde drank op basis van brood. Op de borden is er veel groen: okonomiyaki patty versierd met geroosterd witloof en straciatella; cashewcrème en verse kruiden, met gekonfijte wortelen, pistachenoten en zuurdesem; of een avocadotoast, de enige smaakfout zo te zien… // Rocky Simone

DE PAREL : De cappuccino (€ 3,80 + € 0,20 met plantaardige melk), te drinken met een stuk nat bananenbrood.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!