Een murmelende Chinese nieuwszender op de achtergrond, papieren tafelkleedjes en een verbleekte menukaart tegen het raam. Bij Lung Wah zijn ze niet geïnteresseerd in Michelinsterren of meergangenmenu’s. Toch trekt zowel heel Chinatown als de Antwerpse restaurantelite hiernaartoe om zich te goed te doen aan de bouiboui van de Kantonese grillmeester. Wij slaan de sausgerechten over en richten ons op een van de vijf huisspecialiteiten: Pekingeend, speenvarken, knapperig varkensvlees en char siu of spareribs, die chef-kok Chan Chi Lap tot een heuse spekkunst verheft. Aan jou de keuze om het onder de genadeloze neonverlichting van het achterkamertje naar binnen te schrokken, of met de ondergaande zon op de Scheldekaaien te genieten van je take-away. // Sugar Kowalczyk

DORST? Een eenvoudige en doeltreffende bierkaart: Tsingtao (€ 3,80 voor 33 cl) en mainstreamfrisdrank (€ 2,80).

PRIJZEN: Pekingeend € 14 – € 28 (halve of hele eend), gerechten € 10 – € 17.