Zin om op een andere plaats dan de plaatselijke friettent een hemelse burger te verorberen? De oprichters van Burgers & Grapes in Mechelen hun nieuwe uitdaging in Antwerpen: smashed burgers, een runderlapje geplet en in een zachte bun gestopt. Een gegrilde sucrine met botermelk-tomatillosaus een smashed burger met mosterd, ketchup, rode ui en Amerikaanse smeltkaas, een kippenburger met daikon, Thaise basilicum en Szechuan-pindasaus. Voor de vegetariërs: een op dadel gebaseerde burger met spicy knolselder, koolsla, pickles en scamorzakaas. Nog honger? Een huisgemaakte miso-marshmallow met ananas als afsluiter. Spel, set, match! // Louis Sipido
DORST ? Cocktails zijn gemaakt in samenwerking met Dogma. Een mythischebloody Mary (€ 13). ‘You’r so Plumpy’ met bourbon, aperol, citrus en rabarber (€ 15). Een glas natuurwijn Cabernet Franc van Les Amandiers (€ 7) of een Grundstein Riesling (€ 6,5). Bier Wild West van Alvine (€ 7).
PRIJZEN : Burgers € 12 – € 15. Borden € 8,50 – € 12. Sides € 8 – € 8,50.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
