Enigszins argwanend stappen we binnen bij het met strakke, eigentijdse tegeltjes ingerichte Tastebuds, een volledig veganistische frituur met terras. De ervaring leert ons dat vegan snacks doorgaans geen hoogvliegers zijn, maar eerder smaakloze creaties met kartonsmaak. We moeten diep door het stof kruipen, want wat hier geserveerd wordt, kan de vergelijking met een ‘normale’ frituur perfect doorstaan. Eigenaar Kevin Heylen (vroeger kok bij Het Pomphuis) ontwikkelde alle snacks zelf en daar zijn maanden van experimenteren aan vooraf gegaan. De smashed burger en de cauli wings van bloemkool zijn grote aanraders. Je proeft meteen de hand van een ervaren chef. Bij de frietjes heb je de keuze tussen aardappel of zoete aardappel. Je kunt je bakje ‘loaded’ bestellen, afgewerkt met pindasaus, kroepoek en limoen, tahin en feta of pesto en gedroogde tomaten. Je zou bijna van een gastronomische ervaring spreken. // Juno Madre
DORST ? Er is een beperkt aanbod drankjes: Fritz cola & limonade, icetea, water en pils.
PRIJZEN : Frieten van € 2,9 tot € 4,8. Loaded versies van € 8,8 tot € 9,2. Cauli wings € 8,5, smashed burger € 9,5, burger € 13. Snacks van € 4 tot € 9,5.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
