restaurant

Tastebuds

Restaurant Tastebuds (Antwerpen)

© Tastebuds

  • Datum
  • delen

Enigszins argwanend stappen we binnen bij het met strakke, eigentijdse tegeltjes ingerichte Tastebuds, een volledig veganistische frituur met terras. De ervaring leert ons dat vegan snacks doorgaans geen hoogvliegers zijn, maar eerder smaakloze creaties met kartonsmaak. We moeten diep door het stof kruipen, want wat hier geserveerd wordt, kan de vergelijking met een ‘normale’ frituur perfect doorstaan. Eigenaar Kevin Heylen (vroeger kok bij Het Pomphuis) ontwikkelde alle snacks zelf en daar zijn maanden van experimenteren aan vooraf gegaan. De smashed burger en de cauli wings van bloemkool zijn grote aanraders. Je proeft meteen de hand van een ervaren chef. Bij de frietjes heb je de keuze tussen aardappel of zoete aardappel. Je kunt je bakje ‘loaded’ bestellen, afgewerkt met pindasaus, kroepoek en limoen, tahin en feta of pesto en gedroogde tomaten. Je zou bijna van een gastronomische ervaring spreken. // Juno Madre

DORST ? Er is een beperkt aanbod drankjes: Fritz cola & limonade, icetea, water en pils.

PRIJZEN : Frieten van € 2,9 tot € 4,8. Loaded versies van € 8,8 tot € 9,2. Cauli wings € 8,5, smashed burger € 9,5, burger € 13. Snacks van € 4 tot € 9,5.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!