Geen wandeling langs de vijvers van Flagey zonder een ijsje van Cones! Dit ijsjessalon, waar je altijd graag even blijft hangen, werd opgericht door Alejandro Atampi, geboren in Buenos Aires en opgeleid als meester-ijsmaker in New York Zijn recept? Een Zuid-Amerikaanse ambiance die perfect past bij warm weer en kleur geeft aan het (soms lange) wachten onder de blauw-wit gestreepte luiken. Onze favorieten? De bijna donkerbruine pistache, vol van smaak en zonder kleurstoffen; de intense en romige dulce de leche; en dat waanzinnige maté-ijs, licht bitter en heerlijk verfrissend. De avontuurlijke smulpapen kiezen voor creaties met zoete aardappel, biet, maïs of kaneel met honing … terwijl de anderen veilig gaan voor klassiekers zoals vanille en chocolade, die altijd scoren. // Carla Cannolo

DE PAREL: De eerder genoemde dulce de leche, met intense karamelsmaak en een weldadige romigheid (€ 3 per bolletje).