Ondanks de naam van deze delicatessenzaak in Sint-Andries staat hier geen vrouw achter de toonbank, maar een ma-man! Het is natuurlijk wel Moeder Aarde die handelaar Bram Uyttenhoven (die eerder werkte bij Mesa, Komilfoo en Hippodroom) van alle goede producten voorziet om lekker te kokkerellen. Het resultaat is kostelijke Belgische kost, niets meer en niets minder! In de kruidenierszaak vind je onder meer de tomatensauzen van Think Tomato – gemaakt van lokale kerstomaatjes, de pittige sauzen van het Brusselse merk Swet, de iconische geuzebieren van Brouwerij 3 Fonteinen … Aan de toonbank kan je dan weer alles verkrijgen om een hongertje of goestingske te stillen: broodjes die uitpuilen van de pastrami, krokante kroketten, bolle polpette, riante risotto’s en verleidelijke veloutés. Chapeau trouwens voor wie erin slaagt te weerstaan aan de heerlijke broodjes met Noordzeegarnalen … Als je flink bent, brengt mama er eentje voor je mee! // Sugar Kowalczyk
DE PAREL : Het stoofvlees om mee te nemen, met selderijsalade en kroketten (€ 16,95) om voor je diploma belgitude te slagen met een kus van de juf en een bank vooruit!
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
